Saveurs...

Notre région vous offrira un parcours gustatif varié et haut en couleur. Allant des raviolis à la daube, aux raviolis aux courges et sa sauce traditionnelle aux noix, aux farandoles de plats aux légumes : tians, beignets, pissaladières, ratatouilles, farcis, sans oublier la palette de desserts sucrés : tarte aux blettes et pignons, ganses, beignets de fleurs d'accacia... ! ! ! Des recettes de nos grands-mères aux saveurs délicates, aux arômes envoutants qui nous ramènent en enfance, comme nos confitures, nos tartes et nos pains maison. Une cuisine familiale, réalisée avec les produits de notre terroir : régalez-vous autour de notre table d'hôtes avec simplicité et convivialité.

Produits...

La région offre une palette de produits d'agriculture et d'élevage biologiques diversifiée, dont nous nous inspirons pour confectionner nos menus, en fonction des saisons. Salades et légumes du potager : mesclun, tomates, carottes, radis, haricots, pommes de terre,... Produits de région : gigot d'agneau, rôti de chevreau et charcuterie, tomme de vache, fromages de chèvre et de brebis, champignons, pommes, poires, framboises, mûres, fraises, myrtilles et cerises de nos montagnes...

Séminaires...

Venez tester vous-mêmes l'élaboration de nos recettes régionales ou d'ailleurs, concevoir une recette originale, et nous faire partager votre gastronomie lors de nos séminaires culinaires !

Patrimoine & Traditions

Patrimoine Naturel

Patrimoine Culturel

Patrimoine Gastronomique